Anjou Rouge AOC cuvée Eclosion

6,60 6,90 

AOC : Anjou Rouge

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Millésime : 2022

Vinification : Elevage sur lies dans une cuve ovoïde pendant 6 mois

UGS : ND Catégories : ,

Description

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Assemblage Cabernet Franc et Cabernet sauvignon, la cuvée Eclosion tire son nom de son élevage particulier. En effet, elle est élevée sur lies dans une cuve ovoïde pendant 6 mois. Cet élevage particulier procure deux principaux bénéfices :

  • une micro-oxygénation permanente
  • un maintien en suspension des lies

Ce vin se montre un peu plus souple que nos cuvées plus classiques, tout en possédant une belle structure avec des tannins plus présents.

Informations complémentaires

Format

Bouteille 75 cl, Bouteille 75 cl par carton de 6

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